Alpha Estate "SMX"

S.M.X. Eine excellente Cuvée des Hauses Aplpha Estate aus 60% Syrah, 20% Merlot und 20% Xinomavro. Die Trauben aus den Parzellen "Ampelia" und "Aloga" erstrecken sich auf 19,059 Hektar im Anbaugebiet Amyndeo auf einer Seehöhe von 690 m mit nördlicher Ausrichtung und Blick auf den See Petres und den Berg Voras. Der S.M.X. reift für 18 Monate in Allier Bertranges Eichenfässer und wird anschließend unfiltriert abgefüllt. Danach wird er nochmals in den Flaschen für 12 Monate zum Nachreifen gelagert. Dieser Rotwein besitzt eine intensive und tiefe, rubinrote Frabe mit violetten Reflexen. Er wirkt vollmundig im Geschmack durch sein intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von kandierten Pflaumen, Waldbeeren, Kirschen und sonnengetrockneten Tomaten. Am Gaumen samt und abgerundet. Sehr ausgewogen und reichhaltig an Geschmack von Vanille, Eiche und Mocca. Im Abgang verspricht er ein sehr balanciertes Finale mit ausgewognenen und reifen Tanninen und einen lang anhaltenden Nachhall von Gewürzen und getrockneten Waldbeeren. Ein hervorragend alterungbeständiger Wein der einige Jahre zu lagern ist.

Trinktemperatur zu empfehlen bei 16-18 ° C. Passt hervorragend zu gegrillten, dunklen Fleischsorten mit kräftigen Soßen, Wild, Lamm und zu kräftigen Käsesorten.