Die große Weinbautradition der Gegend reicht bis in die Antike zurück. Auf den fruchtbaren Feldern von Philippi, der prähistorischen Festung nahe der thrakischen Grenze welche die Archäologen Dikili Tas (aufrechter Stein) nennen, wurden einige der ältesten Spuren des Weinbaus und der Weinherstellung in Griechenland entdeckt. Diese gelten als die ältesten Beweise für das Pressen von Trauben für die Weinherstellung und gehen bis 4.300 v. Chr. zurück.

Die Phönizier, ein Volk von Seeleuten und Kaufleuten der Antike, transportierten aus der Stadt Vyvlos in Phönizien eine Rebsorte namens "Vyvlia ampelos".

Diese Rebsorte wurde von den alten Griechen an den Hängen von Pangeon weiter angebaut und sie stellten daraus den in der Antike berühmten „biblischen Wein" her. Das Gebiet wurde zu einem wichtigen Weinbauzentrum das im antiken Griechenland als "Land der Bücher" bekannt war, wie in Texten von Hesiod, Theoktitos und Michael Psellos erwähnt wurden.

Das Weingut Biblia Chora liegt an den Hängen des Berges Pangeon Kokkinochori in Kavala.

Seine Schöpfer, die Önologen Vangelis Gerovassiliou und Vassilis Tsaktsarlis, errichteten dort 1998 einen biologischen Weinberg, der heute eine Fläche von 650 Hektar einnimmt. Das Engagement für die Qualität der zwei bekannten Önologen haben viel zur Geschichte und Wiedergeburt des griechischen Qualitätsweins beigetragen.

Herr Gerovassiliou hat seinen Namen mit der Wiedergeburt von Malagousia in Verbindung gebracht, der kurz vor dem Aussterben stand als er beschloss ihn auf dem Gerovassiliou Anwesen zu pflanzen und diesen wieder auferstehen zu lassen.

Herr Tsaktsarlis war 10 Jahre lang der Önologe von Costas Lazaridis und für die Herstellung seiner Weine in Adriani Drama verantwortlich. Eine absolut Spitzenkombination die besser gar nicht geht.


In der modernen Weinkellerei, umgeben vom eigenen Weinberg, werden alle Weine des Gutes produziert. Unzählige Auszeichnungen, Goldmedaillen und weltweite Anerkennung zeichnen die Weine des Gutes Biblia Chora aus.